榴莲故乡-槟城
2015-02-06

　

　　在槟城人看来，隔夜的榴莲已属次品，长途运输后用药剂催熟的泰国“金枕榴莲”，简直不能和槟城榴莲相提并论。

　　确实，槟城才是榴莲老饕们追捧膜拜的顶级榴莲产地。这些小种榴莲有着暗青色的外壳，有时在道路两旁的树上能够看见，其貌不扬，不小心就会错过，然而它却以成熟后自己从树上掉落下来为“独门特色”，这种自然熟落的果实特别香甜软糯，更百分百保证是当天鲜果(因槟城榴莲太受欢迎，根本不会滞销，果农们每日只需担心供不应求)。

　　浮罗山背被槟城人叫作“背山”，这里是槟城榴莲的盛产地，所产的榴莲品种多次获得马来西亚全国榴莲品尝大赛冠军。六七月份，槟城迎来一年中最好的榴莲季。懂行的人都知道，此时来背山吃榴莲，最好提前预订，而且能否吃到要看运气好坏——如果某一天树上没有果子掉下来，则该位果农的榴莲摊不会开档。

　　槟城的榴莲不会运到国外售卖，因而吸引了真正热爱榴莲的外国游客在这段时期专程“打飞的”前来，只为吃几粒最完美的榴莲——每年杀向槟城的大批香港“榴莲团”就是个中代表。通常他们若有五天行程，至少有三天在吃榴莲，来到一家摊档，往往开上几十只，吃剩的榴莲壳足够堆满长桌。

　　槟城的榴莲不便宜，由于当地每年都有榴莲比赛，拉高了价位，巴掌大小的一粒，可从马币五十块卖到一百多块。然而包括本地人在内，喜欢吃的人根本不在乎价钱，因此，果农卖两个月榴莲，往往就够一年的生计了。

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